»

Groentecrumble

doordeweeks,groenten,lunch,salade,taart of quiche,vega — desiree // 12 December 2010

IMG_8409-groentecrumble

Op internet vliegen de kruimelrecepten je om de oren in de herfst en winter. Vaak bovenop appel, soms aardbei-rabarber, of pruimen. Die zijn heerlijk, dus die ga ik niet nog een keer hier neerzetten. Maar als je dan verlegen zit om een makkelijk groentebijgerecht, dan doe je dit. Alles wat onder de crumble zit, wordt zoet. Erbij een lekker worstje + pasta of stoofvlees + puree. Ofzoiets.

(Lees verder…)

Noodles met pinda-sesamsaus

dip of saus,doordeweeks,groenten,salade,vega,vlees — desiree // 6 June 2010

IMG_8181-noodles

En daar hebben we opeens een go to sausje! Vandaag en gisteren gebruikt, één keer als dressing voor een koolsalade (geen timing issues!) en vandaag zoals hier beschreven, wat een noodle salade is die je lauw mag oplepelen (geen timing issues!). Binnenkort kijken of het ook in een noodle soepje wil (geen timing issues!). Daarvan later akte.

(Lees verder…)

Salade met broccoli, appel en noten

doordeweeks,groenten,salade,vega — desiree // 6 May 2010

IMG_8020-broccoli-salade

Fris zo’n bos vol groen

Duizenden blomknopjes sterk

Kokend badje, klaar!

(Lees verder…)

Tomatengratin

groenten,salade,vega,weekend — Tags: , — desiree // 19 October 2009

Übergezond! Vitamine C en A, mineralen, ijzer, lycopeen. Het enige wat je hoeft te doen, is de tomaten snijden en de oven voorverwarmen. Uurtje later heb je een zoet en licht bijgerecht.

(Lees verder…)

Marokkaanse pompoensalade met kikkererwten

groenten,salade,vega — desiree // 17 May 2009

img_7046-publicatie

Deze salade aten we bij chicken wings in een gember-druiven-sausje (die volgt nog) en was een enorme verrassing. Het noterige tahin doet een heel leuk dansje met de kikkererwten.

(Lees verder…)

Pasta met courgette, ricotta en munt

doordeweeks,groenten,salade,vega — desiree // 13 May 2009


pasta met courgette, ricotta en munt

Snel in elkaar te draaien op een zomers dagje. Met zuurtje van balsamico-azijn, scherpje van gedroogde pepervlokken en zachtje van ricotta.

(Lees verder…)

Linzensalade met appel en komijn

groenten,lunch,salade,vega — Tags: , — desiree // 7 May 2009

Linzensalade met appel en komijn

Ligt het aan mij of zijn linzen opeens hip en modern geworden, de afgelopen jaren? Ik zie ze tegenwoordig zelfs onder dure vis, geconfijte eendenboutjes en sjieke salades. Zoals deze.

(Lees verder…)

Paprika-venkelsalade

doordeweeks,groenten,salade,vega — desiree // 14 April 2009

img_6932-publicatie1Het cliché ‘lente op je bord’ mag toch wel één keer misbruikt worden? Bij deze.

(Lees verder…)