»

Grootse, klontige billetjesboter

dip of saus,groenten,vega,weekend — desiree // 9 June 2010

IMG_8200-whitebeandip

Minutenlang dreunde ik alternatieven op voor bonen. Hoop stilte dus, want je kunt er bar weinig kanten mee op. Bo-nen. Kansloos imago ook: jaren vijftig, bonnenboekje, weekvocht, dubbeldoppen, oogjes, jutenzak. In de Verenigde Staten noemen ze ze dromerig legumes. Dat helpt, bijna Frans sexy. Goed, na die minuten stil staren dus, bleek dat voor Gerben helemaal niet bonen reden tot fronsen was, maar dip. En toen dronken we nog vier wijn en verzonnen hartige Ben & Jerry-namen. Even pragmatisch: lekker uit een potje. Bovendien klaar in dezelfde tijd als dat jij je staafmixer bewapent.

(Lees verder…)

Noodles met pinda-sesamsaus

dip of saus,doordeweeks,groenten,salade,vega,vlees — desiree // 6 June 2010

IMG_8181-noodles

En daar hebben we opeens een go to sausje! Vandaag en gisteren gebruikt, één keer als dressing voor een koolsalade (geen timing issues!) en vandaag zoals hier beschreven, wat een noodle salade is die je lauw mag oplepelen (geen timing issues!). Binnenkort kijken of het ook in een noodle soepje wil (geen timing issues!). Daarvan later akte.

(Lees verder…)

Rode uienchutney

dip of saus,groenten,stoven,vega,weekend,zoet — desiree // 10 August 2008

Lekker bij een biefstuk of als dip bij spare ribs, kluifkippetjes of bij verschillende soorten kaas.

(Lees verder…)

Knoflooksaus

dip of saus — Tags: — desiree // 14 January 2008

De allerbeste.

(Lees verder…)


(c) 2017 Kombuizeren | Gerben Schepers en Desirée Kolman