»

Spaghetti met asperges en zalm

doordeweeks,lunch,vis — Tags: , — desiree // 25 April 2010

<foto verwijderd wegens abominabel. inzicht komt met de jaren>

Het opheffen van stilte doe je natuurlijk het liefste met iets wat fenomenale indruk maakt. Een clichématig ‘tongstrelende dis die je papillen in opperste staat van smachting achterlaten. Tadaa! Asperges, zalm, een frisje citroen en dat alles aan elkaar geroomd.

Wel even echte zalm gebruiken, iets wat er uitziet alsof het uit één vis komt. Of plakzalm ook echt bestaat, ik weet het niet. Maar ik ken vrieszalm die er geklei’d uitziet en waar enge witte prut uit komt als je het stoomt. Weggooien en heuse zalm gaan halen, want het is rubber.

(Lees verder…)


(c) 2017 Kombuizeren | Gerben Schepers en Desirée Kolman